冬韻中國 | 順德粥底火鍋 讓舌尖感受溫暖與幸福-新華網

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          新華網 > 廣東 > 正文
          2024 01/19 09:02:11
          來源:新華網

          冬韻中國 | 順德粥底火鍋 讓舌尖感受溫暖與幸福

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          順德粥底火鍋作為嶺南美食文化的瑰寶之一,有著悠久的歷史。其以經過數小時熬制的米粥為鍋底,依次燙食各種海鮮、肉類和時蔬等食材,利用粘稠潤滑的粥水鎖住食材本身的鮮味,將傳統粥品與火鍋相結合,粥水鮮甜、口感柔滑、滋味豐醇,近年來吸引了越來越多的食客。這是冬日里具有代表性的美食之一。

          【糾錯】 【責任編輯:李慶招】
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